這樣處理西瓜，竟然變成了西瓜蜜餞，既好吃，做法還簡單！

這樣處理西瓜，竟然變成了西瓜蜜餞，既好吃，做法還簡單！

魅力櫻花綻放

發布時間：18-07-2316:46

夏天溫度較高，人們既想吃一些水果，又想吃一些涼涼的東西，如果既是水果又冰冰涼涼的，那就受到更多人的喜歡了，冰鎮西瓜就是一種很好的選擇了，抱著半個冰鎮西瓜，坐在沙發上看電視，邊吃邊看，別提有多爽了，吃完西瓜后才發現，這次的西瓜皮真厚，又為垃圾的重量貢獻了一份力量呀，這時候突然想起上次在鄰居家吃的自制西瓜蜜餞，便突發奇想做一下，竟然成功了！

這樣處理西瓜，竟然變成了西瓜蜜餞，既好吃，做起來還簡單！用的食材就被吃剩的西瓜皮，這樣一做，就是變廢為寶呀！

制作過程

1、將西瓜外面的硬皮削掉，把吃剩的瓜瓤也削掉，只留下中間白色的瓜瓤，將白色瓜瓤洗干凈，備用

2、清洗干凈后，將白色瓜瓤切成細長條，不能過于小，要稍微大一點，在后面的制作工序中瓜瓤會縮水

3、在切好的白色瓜瓤中，倒入適量的白砂糖，用筷子攪拌均勻，保證每一個白色瓜瓤上都沾上了白砂糖，將白色瓜瓤放置半個小時，方便瓜瓤入味

4、半小時后，將白色瓜瓤倒入鍋中，連腌制出的糖水一起倒入，用大火煮開，煮開之后關為小火，翻炒一分鐘，然后將火關到小，慢慢的把水分蒸發掉，這時候再看鍋底，就會發現有糖漿掛在瓜瓤上，瓜瓤也會變得和以前不一樣，呈現透明狀

5、出現糖漿后就要不停的翻炒，這個時候也可以將火關掉，但是還是要不停的翻炒，一直炒到瓜瓤自然冷卻，就可以停止翻炒了，這個時候就會發現，瓜瓤又變成了一個新的樣子，不再是透明的了，而是反沙狀的。

上次在鄰居家吃了一次西瓜蜜餞后，一直對這個味道念念不忘，這次正好親自動手制作了，味道也很不錯，甜甜的很好吃，而且是用西瓜皮做的，相當于變廢為寶呀！